Punya Passion di Bidang Makanan? Ini 7 Jurusan Seru yang Bisa Dilirik
JAKARTA - Setiap orang memiliki kegemaran akan sesuatu yang berbeda-beda. Ada yang suka di bidang sastra, hukum, ekonomi hingga kedokteran. Hal inilah yang biasanya menuntun calon mahasiswa untuk memilih salah satu jurusan di kampus yang dipilihnya.
Salah satu yang menarik minat saat ini di bidang makanan misalnya. Untuk menjadi koki saja, dunia pertelevisian menghadirkan banyak tayangan ajang pencarian bakat untuk menjadi koki ternama. Banyak pula tayangan yang menampilkan kuliner khas dari mancanegara dan juga penganan local nusantara yang menarik untuk dicoba.
BACA JUGA: 7 Tips Berbisnis Kuliner untuk Pemula di Masa Pandemi
Tidak hanya jenis makanan yang memiliki ragam perbedaan yang menarik disimak, namun juga bagaimana teknik memasak, cara memilih bahan yang tepat hingga bisnis kuliner juga menarik untuk dipelajari lebih lanjut di perguruan tinggi.
Melansir laman Ruang Guru di ruangguru.com, Sabtu, (18/9/2021), berikut ini adalah 7 jurusan di perguruan tinggi yang bisa menjadi referensi bagi para pecinta makanan.
1. Tata Boga
Mau belajar tentang berbagai macam masakan? Jurusan Tata Boga cocok banget untuk kamu yang tertarik dengan makanan. Di sini berbagai macam masakan mulai dari appetizer atau makanan pembuka, main course atau makanan utama dan dessert atau makanan penutup bisa dipelajari.
Selain belajar tentang masak-memasak, kamu juga akan belajar tentang bagaimana mempertahankan kualitas rasa dan estetika sebuah masakan. Tak hanya itu, mahasiswa jurusan ini juga akan banyak belajar mengenai kebutuhan gizi yang harus didapatkan seseorang dari makanan, termasuk kebersihan, sanitasi, dan pelayanan.
BACA JUGA: Jurusan Kuliah Tentukan Masa Depan, Simak Tips untuk Maba
2.Baking and Pastry Art
Ini jurusan yang cocok bagi para penyuka kue ataupun roti. Jurusan yang satu ini memang mirip dengan Tata Boga. Hanya saja jika di prodi Tata Boga akan mempelajari berbagai macam masakan, di prodi ini akan fokus dalam membuat kue-kue, roti, atau dessert lainnya.
Kamu juga akan belajar pengetahuan dasar tentang patiseri termasuk tentang bahan utama, teknik pengolahan, penggunaan alat, dan lainnya. Selain itu, juga akan diajari bagaimana cara membuat aneka kue dan roti bercita rasa tinggi serta juga teknik menghiasnya.
